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P122 卷烟商业物流配送中心的挑战与应对策略

来源:2017年第10期(总第210期) 作者:本刊编辑部/文 浏览:

         可以说,我国烟草行业物流系统建设居于世界领先水平,过去十几年来一直走在国内物流自动化技术创新发展前列。伴随着市场环境、客户服务以及烟草行业自身的不断变化,我国卷烟商业物流配送中心经历了多次技术升级改造,逐渐从手工作业、机械化作业向着高度信息化、自动化、智能化方向发展。
 
  当前,面对烟草商业物流“非法人化实体运作”的管理变革、非烟业务的市场开拓、客户需求的变化以及人力成本不断上升等压力,卷烟商业物流配送中心存在哪些挑战?应该从哪些方面进行调整?有哪些适用的解决方案和技术设备?需要关注哪些核心问题?对此,本刊邀请了4位业界资深专家,从供需双方不同的角度对上述问题进行了分析解答。
 
 本刊编辑部/文
 
卷烟商业物流配送中心面临多重挑战
 
 柳 捷/文
 
         卷烟商业物流配送中心是烟草营销环节中重要的组成部分,它是卷烟生产与消费者之间的纽带,也是服务于市场的和零售客户的窗口。随着经济的高速发展,以及信息化、智能化技术的进步,卷烟商业物流既面临着新的机遇,也必须满足需求变化的挑战。以海烟物流为例,我们承担了上海全市卷烟的分拣配送工作,年配送卷烟超过80万箱,卷烟配送客户达到37000多户,日平均分拣、配送卷烟80多万条。近年来,随着市场的变化,商业物流不断面临着新的挑战:一方面,随着劳动力成本的提升,物流成本的压力增大;另一方面,伴随着新商业、新零售的发展,物流服务多样化、个性化的需求更为明显。
 
         为解决物流效率与成本问题,卷烟物流配送中心越来越多地采用了高效、自动化的物流设备,如自动化立体仓库、高速分拣机等得到了非常广泛的应用,但与此同时,也带来很多新的问题,值得我们去研究和应对。
 
         首先是自动化系统应对物流波动的柔性不足问题,特别是自动化分拣设备。虽然条烟分拣设备的作业效率极高,甚至可以达到每小时处理3万条以上,但物流中心建设周期长,短期扩容难以实现。面对物流波峰,无法像以往通过短期增加作业人员的方式来解决,只能采用延长工作时间的方式,应对物流短期波动的处理能力极其有限。在销售旺季,海烟物流曾达到日分拣140多万条卷烟的记录,而且在这一阶段,旺销的往往只是四到五个规格的卷烟,品牌集中度极高。在这种情况下,依照订单比例进行设计的自动化分拣系统就显得不那么好用了。
 
         另外,异型烟与细支卷烟的发展也对物流运作提出了新的挑战。为适应市场需要,卷烟制造企业陆续推出了新的卷烟产品,这些产品大多为细支卷烟和各类特殊规格包装的卷烟,条盒的尺寸与常规卷烟完全不同。以上海市场为例,2015年异型卷烟的销量占比不到2%,2016年就达到了3.1%,而且仍保持着较高的增长态势,有些省市细支卷烟的销量占比甚至超过总销量的20%。这一变化,带来的不仅仅是订单结构的调整、异型烟分拣压力增大,而且还影响到仓储、备货、合单、装车等各个环节,对现有的物流设施、作业流程都提出了新的挑战。
 
         这些变化,一方面要求我们不断创新,研发能够处理复杂包装的设备,另外也要求物流系统在设计阶段就要充分考虑各类需求的变化,以便在运行中表现出更大的柔性。
 
        值得一提的是,当物流系统投用后,一旦系统达到了设计目标,不断优化管理、提升运行质量的要求就摆上了桌面。烟草物流配送中心也是如此,如何打造精益物流是我们面临的任务之一。而实现这一目标,信息系统是重要的工具和手段。现代化的卷烟物流分拣配送系统中应用了大量的自动化设备与信息系统,比如:打码到条系统、数字化仓储、WCS、分拣管理系统、车辆调度及运输管理系统等,一方面数据的采集更为及时和直接,另一方面,信息系统的处理能力也更为强大。但这些系统往往是为了某个单一目的而建设,虽然某些系统之间有接口相连,但并未能在经营与管理的层面进行整合。如何利用好这些信息,通过系统整合、数据采集、科学的分析和处理,来指导管理,提升精益化水平,实现物流运行的提质、提速,也是增强物流运作及管理软实力的手段之一。
 
         除了要充分利用信息系统这一工具,做好物流设备的运行保障也是精益管理的一个重要内容。大量设备的使用,使物流运行对自动化设备与系统的依赖性不断加大。与此同时,系统保障的难度和工作量也大幅增加。无法想象一个脱离了自动化搬运设备和高速条烟分拣机的大型卷烟物流配送中心如何运行。因此对卷烟物流配送中心的运作管理而言,如何充分利用物流设备高效、智能的特点,又能确保其稳定运行,科学合理地进行适度维修,也是物流中心必须面对的问题。
 
 
解决方案之一自动化系统如何适应不断变化的物流需求?
 
 沈长鹏/文
 
         为应对人力成本上升压力,自动化物流系统在烟草行业得到普遍应用。而针对卷烟物流中心订单量波动大,卷烟包装的尺寸从统一规格向个性化发展,特别是异型包装卷烟、细支卷烟增长较快的问题,主要解决思路是:采用柔性化的流程设计以及高柔性设备,提高自动化物流系统的适应能力。
 
1. 应用高自动化设备,应对人力成本上升造成的压力。
        随着人员工资逐年增加,而且人们追求更优越的工作环境,不愿意从事劳动强度大的工作,物流作业人员招工难的问题也逐渐凸显。这就造成近年来物流配送中心的人力成本上升压力巨大。
 
         为此,越来越多的烟草配送中心通过大量应用自动化物流系统,以减少人员使用数量,降低人员劳动强度。例如,通过采用30件烟拆码垛机、机械手等自动拆码垛设备,可以减少拆码垛人员;通过堆垛机、穿梭板、无人叉车等自动化仓储设备,减少仓库搬运人员;通过Miniload自动化仓库、多穿车等自动化储分一体系统,减少件烟分拣人员;通过开箱机、补货车、包装机等自动化分拣系统,可以减少分拣人员。
 
         潍坊烟草和惠州烟草所建设的物流配送中心自动化程度较高,在投资较少的前提下,基本实现了烟草行业无人仓的建设模式,成为30万箱级大型配送中心和20万箱级中型配送中心两种不同销量配送中心建设的典范。尤其是潍坊烟草,不仅因自动化程度高而用人少、劳动强度低,而且分拣系统的实际效率达到28000条/小时的烟草行业最高速度,进一步缩短了作业时间。
 
2. 柔性化的流程设计,应对新的技改条件造成的压力。
        烟草商业物流建设经历了10多年的高速发展阶段,过去主要以“异地技改”为主,也就是在新的地址进行全新的配送中心设计和建设,因此不受场地条件和满足现有生产要求的约束。而近几年的技改,由于配送中心已经有了较好的基础设施,而且受经济新常态的市场环境影响,因此以“原地技改”为主,也就是在原有的配送中心内部进行设计和建设,这就必然要受到场地条件和保障现有生产的约束。
 
        对此,卷烟商业物流配送中心一般通过采用密集式仓储系统提高储量,满足场地面积和高度不变条件下储量增加的需求;通过仓储、分拣功能一体化的储分一体系统的设计和应用,减少分拣备货区的场地占用和人员使用,优化了工艺环节,减少了货物搬倒作业;通过AGV等柔性搬运系统的使用,代替了传统的输送线等刚性搬运系统,解决了刚性输送线割裂场地、造成物流动线交叉等问题。
 
        例如,焦作烟草物流配送中心使用的密集式储分一体系统,是烟草行业乃至国内物流行业第一套集成了密集式仓储和储分一体系统的自动化物流系统,它的成功应用为行业内解决“原地技改”问题提供了很好的解决方案。根据焦作烟草的成功经验,后来秦皇岛、泰安、益阳等地烟草公司配送中心也进行了原地技改,通过自动化系统解决了场地不足限制企业发展的问题。特别是益阳烟草提出的“烟不落地”的设计思路,进一步优化了密集式储分一体系统的柔性化流程设计理念。
 
3. 高柔性化设备的应用,应对产品规格变化造成的压力。
        近些年,为实现国家烟草专卖局减耗降本、减害提质和产品升级的战略重点,烟草行业着重发展了异型烟和细支烟,卷烟包装的尺寸从统一规格向个性化发展。随着异型烟尤其是细支烟市场销量的快速增长,异型烟在仓储、分拣和包装环节都给物流作业带来巨大挑战,也催生了一批可以解决上述问题的新型物流技术设备。
 
         在异型件烟码垛和存储环节:目前常见的件烟自动码垛设备只能针对标准规格件烟进行自动码垛,而针对异型规格件烟的码垛设备还不多见,一般需要另外配置设备,这既增加了成本,也使得现有设备的利用率不高。而常州烟草首次实现了利用单一设备同时兼容标准和异型多种规格件烟的自动码垛技术。不同于传统意义的码垛机械手,这种实现了多规格兼容码垛的自动码垛机,采用了直角坐标的形式,进行层叠式码垛;利用上位机软件识别不同规格件烟,完成件烟的自动码垛,在提高标准烟入库收货效率的同时,对异型件烟也能进行自动码垛,实现了同一设备针对不同尺寸规格件烟的柔性化码垛。
 
         在异型条烟分拣和包装环节:针对不同规格的异型条烟的分拣难题,青岛烟草通过采用一种烟仓柔性极大的立式分拣设备,从而解决了超异型烟无法自动分拣的问题。在品规繁多的异型条烟中,与标准烟类似,也存在大品规异型烟,这些大品规异型烟的拣选作业造成分拣员工超负荷工作。基于异型条烟大品规分拣的现状,吉林烟草通过使用异型烟卧式分拣机,并在大品规补货环节,实现了补货小车的自动整件烟补货,大大提高了补货效率和分拣效率,也降低了操作工人的劳动强度。
 
        此外,异型条烟在包装环节常用的人工包装方式,不但需求人员数量多,而且工人的劳动强度大、作业效率低,已成为异形条烟分拣的一个瓶颈。为解决这一问题,潍坊烟草使用了一套双机械手码垛的异型烟包装机,将包装效率由2500条/时提高到5000条/时。异型条烟的分拣和包装设备还可以同时完成异型条烟与标准条烟的自动分拣与包装,实现了柔性化使用,目前这类设备已经在海南、广东、江西、江苏、河南、山东、吉林、黑龙江、甘肃、宁夏等多个省份得到使用。
 
 
 
解决方案之二
 
构建管理平台破解信息“孤岛”难题
 
 王和平/文
 
        在国家烟草专卖局的高度重视和统一领导下,烟草行业物流建设工作全速前行。特别是在“非法人实体”管理模式下,在“互联网+”发展战略指引下,如何借助信息系统,以先进的管理理念,指导物流运作与管理,提高物流运行效率,提升现场管理的精益化水平,构建物流管理生态圈,成为整个行业亟待解决的难题。
1.面临挑战
通过对烟草商业企业物流管理的发展进行分析,在此基础上梳理物流作业流程,汇总业务管理要求,提炼共性,发现烟草商业物流配送中心的信息化建设主要面临以下五个方面的挑战:
 
(1)登录难
物流业务逐步展开,单点系统建设多,没有统一平台支撑,同时,数据缺乏整合,海量的物流业务数据与管理数据未能体现支撑物流决策的价值与意义。
 
(2)对接难
物流信息化建设过程中,由于分期建设或不同开发商等客观因素影响,数据标准不一致的现象十分普遍,造成数据的共享和交换都十分困难。
 
(3)运营难
大量的自动化设备及物联网技术应用到物流作业中,科技物流虽然拉动精益物流水平的提升,却也带来了设备维护、资源调配、安全防护等新的难题。
 
(4)管理难
随着实体化工作的深化,物流中心独立运作,如何管理人员、资产、绩效、成本等盲点问题,是变革带来的未知因素。结合精益管理、定额管理等各项工作的推进要求,现有信息系统无法支撑相关业务,迫切需要升级改造。
 
(5)应用难
遵循“统一平台、统一数据、统一网络、统一规范”的信息化建设思路,立足烟草现代物流管理,着眼行业物流建设全局,物流信息化建设不仅要满足当前的物流需求,还要对未来的需求有一定展望。此外,技术选型上也要聚焦业界领先、开放、充分解耦、容易扩展的支撑平台。
 
2.解决方案
        结合现阶段技术发展情况,深入了解业务与管理需求,可以采取以下步骤解决上述问题:第一步先整合现有物流系统,提高物流人员作业效率、标准与规范;第二步对物流管理功能进行深入建设与深入应用,满足省市两级管理需求;第三步进行各个环节集成,建立物流数据中心,实现互联互通,应用成熟数据分析工具,对物流关键指标进行数据分析,实现决策层、管理层和作业层三个层面全线贯通的一体化物流管理信息系统。参见图2。
 
         管理平台架构设计以“实用”为主线,力求解决“进度看不见,费用管不细,考核无量化,浪费不知道,差错无追溯,对标不准确”等实际问题,满足物流中心日常管理需求,从单纯的业务支撑向业务管理转变,为非法人实体化运作提供可行的管理工具,并为后续其他业务类型(如营销、专卖、协同办公等)管控集成建立建设标准、预留可升级的空间,打造覆盖省市两级全业务类型的综合管理平台。
 
(1)决策层
包括决策分析、作业看板、运营监控三大功能,是平台的指挥中枢和运营监控中心。选用成熟的BI分析工具,自定义构建各类管理主题分析,反映企业运行状态的关键指标(KPI)数据。
 
(2)管理层
         包括物流资源管理、物流成本管理、物流绩效管理、物流安全管理、物流服务管理、业务协同管理六大功能,落实企业的精益物流管理要求。围绕“工商协同、仓储管理、分拣管理、配送管理、客户服务”五大作业环节,注重物流工作的实际运行与协同,从资源、成本、绩效、服务和安全五个方面将管理细化,实现立体的物流管理视角。
 
        以资源管理为例:实现对卷烟配送中心及其所辖中转站的物流基础设施、设备、车辆、机构设置及人员等物流资源的统一监管,能够方便对物流资源进行统计分析(资源利用水平分析、人员结构分析等),对物流资源的使用情况及产生的效益进行评估,为物流资源的优化配置提供数据支持。其中,设备与备品备件管理为重点管理对象,建立全省统一编码中心,通过各市公司的库存共享,实现全省备品备件统一调拨,并实现全省人才与知识库综合利用。对部分高价值高利用备品备件可建立虚拟库,采用供应商寄存方式,定期根据消耗进行结算,最终实现零库存管理。
 
(3)作业层
         包括智能园区管理子系统(IGAP)、仓储管理子系统(WMS)、运输管理子系统(TMS)、地理信息定位子系统(GIS/GPS)、移动应用APP  五个子系统。围绕“工业到货、仓储作业、分拣作业、配送发车、送货到户”五个环节,考虑各公司现有业务运行子系统,以资源利用最大化为原则进行系统的融合,通过开发和集成手段,与工商在途系统、仓储管理系统、分拣系统、配送管理系统、地理信息定位系统、APP系统、智能园区系统等对接,实现对物流作业运行情况的综合把控等。
 
3.预期效益
管理平台从业务管理设计上遵循“管理集中,作业分布”的理念,帮助企业建立具备“全面感知、全面覆盖、全程控制、全面提升”特征的物流架构,提高计划协调全局的、平衡的能力。
 
在精益化运行方面,以客户需求为中心,优化库存管理,实现合理库存;科学制定路线,降低物流成本;优化业务流程,建立规章制度;不断完善创新,提升竞争水平和企业竞争力。
 
在精细化管理方面,实现对物流资源、成本、绩效、监控、安全的统一管理,做到精细管理、精确信息、精算成本、精准作业,使精细化管理持续提升。
 
在精准化服务方面,平台的运行,可以全面实现全程、实时、可视化的监控和管理,从而使得物流服务能力和水平大幅提升,随之带来客户满意度的提升。
 
 
解决方案之三
利用感知技术的智能设备管理系统
 
 张祥国/文
 
         近几年,烟草商业物流配送中心逐渐实施了现代化的物流系统改造,自动化立体仓库、高速分拣机以及各类输送系统和信息系统得到了广泛的应用。如何保证这些系统的稳定运行,确保物流的正常运作,同时不断提升精益管理水平,是很多物流中心正在面临的问题。而利用感知技术,运用信息通信、智能处理等技术的智能设备管理系统,是有效解决以上问题的途径之一。
 
1.智能设备管理系统的组成与功能
        技术方面,采用物联网感知技术实时沉淀海量数据,实现物流生产环境与数字虚拟环境的相关关联。全面运用信息通信、移动互联网、物联网、物流技术管理等现代先进技术和管理理念,搭建多网络融合、多源数据导入,从而构建全程物联感知的管理网络。通过对自动设备运行全过程信息的采集和有效分析,优化运行设备维护保养计划,实现设备的全生命周期管理,确保物流作业设备的高可靠运转。  
 
        通过对进场设备的智能标识,使得静态的设备、人员和物资成为具有感知互动能力的智能单元节点。在生产过程中,这些智能节点源源不断地自动回传各种数据信息和数据,结合设备基础资源管理、维护保养信息管理,系统作业任务、系统生命周期管理以及设备应急保障处理机制,自动分析并生成不同的现场作业处理方案,推送至作业人员移动终端并分类记录结果数据。
 
        借助系统标识和智能感知技术获得设备状态信息,然后通过移动互联网将信息收集到综合管控平台,进行分析处理,减少了现场人员的工作量,也使数据的采集更为准确、及时,不仅避免了盲目的设备维修保养,而且大大降低了设备故障的风险。
 
         总之,利用智能设备管理系统,可以对物流中心的设备、车辆进行日常的点检作业、周期性的维护作业、紧急的维修作业进行管理,并可沉淀作业数据形成专家知识库,为未来相同的设备维修保养,提供有效的数据支撑。
 
2.应用案例与效果分析
         以上设想目前已经投入实际应用,以毕节烟草物流配送中心的实施案例来看,智能设备管理系统的具体应用分为以下几个部分:
 
(1)设备无线测温系统
        在分拣车间电机设备上安装测温仪器,通过无线信号传输,对设备温度参数进行全时段监测,并设置二级报警机制对触警信息及时推送至管理系统。
 
通过对设备监测数据的不间断采集,进行不同维度的深层对比与挖掘,分析出设备运行状态,判断设备故障概率并制定相应的设备维护保养、检查检修和报废处理等工作。参见图2。
 
(2)备件仓管理系统
        通过安装数字显示屏、规划仓库工艺、运用手持终端设备来建设全新的可视化数字备件仓库,系统通过终端作业管理采集数据,通过数据分析,得出备件仓科学库存数据,减少备件采购浪费;同时可通过备件消耗数量与更换频率分析出设备运行状态,维修保养质量等信息,对设备全生命周期管理提供有效依据和数据支撑。参见图3。
 
(3)移动端APP管理
         基于二维码技术的生产设备点检APP (安卓),通过扫描生产线上的二维码,可以对生产线整体以及各个设备的运行状态和备件信息进行点巡检。可以查询到设备的保养状况、维修记录、当前状态等从设备采购到投产整个生命周期的信息。APP的功能模块包括:作业计划、设备点检、故障定位、设备知识库、工具管理、备件出库、账户中心和信息推送。参见图4。
 
         生产过程沉淀的数据和管理经验,能够帮助一线管理人员提前感知设备的运行状态,当设备出现故障后,根据预先积累的海量设备数据实时对故障设备进行可视化调度和处置,并通过历史维修保养数据的分析比对,有效对设备的全生命周期进行管理,并实现设备维修需求、保养需求、报废需求的预测和报警,确保设备的零故障运行,降低生产消耗。
 
        烟草商业智能设备管理系统在毕节烟草物流的应用虽然还仅仅是初级阶段,但它是一个有益的尝试,有助于实现物流中心设备信息数字化,车辆信息数字化,知识库管理,备件仓库管理;有利于关键设备在线监控,设备(车辆)点巡检管理等。烟草商业智能设备管理系统的应用,减少了设备管理与维护的工作量,同时对设备状态的掌握也更为精准,设备运行稳定性得到有效提升。
 
         未来,还可以通过管理体系的扩展、延伸,实现卷烟物流中心之间信息的互联互通,统一调配。随着智能管理的进一步精益化,系统能够更加智能地选择合适的应急预案,自动创建库存调拨,快速响应紧急情况下的物资需求。从而达到调度指挥精准规范,作业控制整体联动,应急保障实时响应,辅助决策科学智能等重要建设目标,最终为实现智能化卷烟服务体系提供有力的支撑。



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